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我 眼 中 的 新 奧 爾 良

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Tulane.jpg     新 奧 爾 良 位 于 密 西 西 比 河 的 出 海 口 。 它 沒 有 佛 羅 里 達 州 的 白 沙 綠 水 , 但 卻 是 一 個 吃 喝 玩 樂 的 地 方 。 據 我 在 圖 蘭 ( T u l a n e ) 大 學 做 教 授 的 高 中 哥 們 兒 權 威 性 的 引 用 : 新 奧 爾 良 的 飲 食 在 全 美 排 第 三 位 , 在 國 際 上 排 第 十 三 位 。 因 為 這 個 原 因 , 在 我 到 達 的 傍 晚 , 他 就 先 給 我 上 了 五 磅 c r a w f i s h , 說 這 是 吃 著 玩 的 。 的 確 是 吃 著 玩 的 , c r a w f i s h 從 左 邊 c r a w l 到 右 邊 , 經 過 我 的 嘴 時 吸 了 一 吸 , 我 就 立 刻 感 覺 新 奧 爾 良 的 海 水 可 歌 可 飲 。 可 教 授 講 那 是 新 奧 爾 良 有 名 的 佐 料 。 我 想 那 大 概 是 運 輸 佐 料 的 船 翻 在 海 里 了 吧 。 這 樣 一 想 立 刻 有 一 種 生 吃 海 吃 的 欲 望 。 教 授 的 吃 法 卻 很 有 一 種 風 度 。 嘬 一 口 紅 酒 , 嘬 一 口 c r a w f i s h , 然 后 就 是 叮 咚 一 聲 扔 將 過 去 , 象 是 在 擲 地 有 聲 地 說 , 無 窮 香 。

    這 c r a w f i s h 的 游 戲 還 沒 有 玩 完 , 教 授 的 朋 友 請 客 。 我 們 便 顧 不 上 贊 美 完 那 f i s h , 直 奔 火 雞 的 家 。

    圍 繞 那 火 雞 聚 集 了 一 桌 子 的 人 。 大 家 說 今 天 是 火 雞 的 假 日 , 我 們 要 好 好 慶 祝 一 下 。 于 是 , 有 人 拿 了 香 檳 來 , 激 動 著 把 瓶 塞 塞 進 酒 瓶 。 上 酒 時 大 家 感 覺 很 年 青 , 差 一 點 沒 呼 出 萬 歲 來 。 大 家 都 以 為 有 棵 人 參 在 里 面 長 生 不 老 。

Apart1.jpg     朋 友 吃 了 酒 , 臉 就 不 好 意 思 地 紅 著 。 我 就 不 好 意 思 地 走 開 來 去 看 房 子 里 的 畫 。 女 主 人 是 學 畫 畫 的 , 寬 敞 的 客 廳 里 擺 滿 了 她 的 作 品 。 有 一 幅 是 一 只 高 角 杯 , 透 明 著 搖 晃 出 三 只 影 。 另 一 幅 很 巨 大 , 只 有 紅 與 黑 兩 種 顏 色 。 我 只 感 覺 是 一 種 情 緒 強 烈 的 對 比 。 也 和 沙 發 前 的 一 塊 紅 毯 相 呼 應 。

French.jpg     法 國 角 ( F r e n c h   Q u a r t e r ) 是 一 個 很 熱 鬧 的 地 方 。 我 的 朋 友 帶 我 走 了 一 圈 。 臨 行 前 我 問 他 , ? , 他 神 秘 地 一 笑 , 說 , 自 己 判 斷 。 所 以 , 這 里 就 請 你 們 判 斷 了 。 P r e s e r v a t i o n   H a l l 是 一 定 要 去 的 。 新 奧 爾 良 是 爵 士 樂 的 發 源 地 , 在 那 里 可 以 感 受 爵 士 樂 的 原 始 氣 氛 。 另 外 , 還 有 各 種 賣 藝 的 , 雜 耍 的 , 聚 集 在 法 國 角 。 還 有 算 命 的 吉 普 賽 女 郎 。 當 然 , 還 有 需 要 自 己 判 斷 的 。 到 了 狂 歡 節 ( M a r d i   g r a s ) 的 時 候 , 那 里 更 是 擁 擠 不 堪 , 象 是 密 西 西 比 河 泛 濫 。

Bird.jpg     也 第 一 次 賭 了 一 把 。 叮 鈴 鈴 地 贏 了 一 大 筆 , 立 刻 感 覺 生 命 安 全 受 到 威 脅 。 只 是 對 換 的 時 候 才 感 覺 這 筆 錢 還 必 須 再 投 進 去 才 有 可 能 感 覺 生 命 的 重 要 。 于 是 , 我 再 也 感 覺 不 到 生 命 那 叮 鈴 鈴 的 形 式 。 出 來 時 , 同 行 的 六 只 眼 睛 一 只 比 一 只 小 。 于 是 去 看 澎 茶 炊 湖 ( L a k e   P o n t c h a r t r a i n ) 上 世 界 最 長 的 水 上 公 路 橋 。 此 橋 在 水 面 上 的 長 度 是 2 4 英 里 。 其 中 有 8 英 里 你 會 只 見 水 不 見 陸 地 。 當 然 , 在 夜 晚 你 只 會 見 到 2 4 英 里 的 黑 暗 。

    凌 晨 兩 點 回 去 煮 螃 蟹 , 又 吃 了 個 叮 當 亂 響 。 也 難 怪 這 里 的 飲 食 這 樣 有 名 , 海 鮮 好 便 宜 呀 。 螃 蟹 5 到 7 美 元 一 打 , 很 大 的 蝦 , 2 . 7 5 美 元 一 磅 。 以 至 于 朋 友 竭 力 鼓 動 我 買 一 個 冷 藏 箱 , 帶 一 群 大 俠 回 去 , 再 唏 哩 嘩 啦 打 一 個 吃 久 戰 。

    再 吃 就 是 牡 蠣 ( O y s t e r ) 。 最 有 味 兒 的 店 叫 o z o 。 沾 佐 料 生 吃 , 我 的 朋 友 最 熱 衷 。 我 只 是 覺 得 特 別 。 他 堅 持 要 付 款 , 說 那 是 他 的 地 盤 。

    J e a n   L a f i t t e 有 一 個 國 家 公 園 。 可 以 看 夕 陽 下 的 沼 澤 。 感 覺 第 二 個 景 點 的 線 路 比 較 美 。 可 惜 我 和 我 的 同 伴 走 散 了 , 等 他 卻 錯 過 了 最 佳 處 的 夕 陽 。

    水 族 館 是 我 不 大 情 愿 去 的 。 因 了 同 伴 的 原 故 才 去 。 我 已 看 過 好 几 個 類 似 的 館 了 。 但 這 一 個 館 在 建 筑 造 型 上 很 有 特 色 , 象 是 兒 童 畫 的 的 線 條 。

    密 西 西 比 河 總 讓 我 感 覺 流 的 是 美 國 黑 人 的 歷 史 。 看 著 濤 濤 的 河 水 , 聽 那 如 訴 如 泣 的 薩 克 斯 風 , 誰 又 能 說 出 其 中 的 滋 味 。

Garden.jpg     花 園 區 ( G a r d e n   D i s t r i c t ) 的 宅 邸 非 常 吸 引 我 。 新 奧 爾 良 原 是 法 國 領 土 , 后 轉 給 西 班 牙 , 又 回 歸 法 國 , 最 后 屬 于 美 國 。 所 以 , 新 奧 爾 良 的 建 筑 風 格 迥 異 。 花 園 區 的 宅 邸 沒 有 一 座 是 相 同 的 , 極 美 。 跟 我 以 前 的 住 宅 相 比 , 這 里 建 筑 實 在 是 吸 引 人 。

    趴 在 朋 友 哥 德 式 辦 公 樓 的 窗 前 , 就 感 覺 到 一 種 文 化 。 瞧 人 家 的 文 化 , 打 開 窗 子 就 可 以 跳 下 去 。

Apart2.jpg     據 朋 友 說 , 一 位 去 圖 蘭 面 試 的 先 生 愛 上 了 這 座 城 市 。 他 走 進 了 一 座 漂 亮 的 建 筑 , 問 , “ D o   y o u   h a v e   a   r o o m   f o r   m e ? ” 然 而 , 這 位 先 生 走 錯 了 地 方 。 那 是 家 殯 儀 館 。 就 是 說 , 連 殯 儀 館 都 美 得 讓 你 想 住 進 去 , 當 然 是 在 你 還 不 知 道 有 沒 有 空 房 間 之 前 。 我 曾 經 想 學 建 筑 , 因 為 既 可 以 謀 生 又 可 以 享 受 美 , 可 就 是 怕 這 樣 給 別 人 罵 , 所 以 選 擇 了 計 算 機 。

    要 回 德 州 了 , 對 這 座 城 市 有 一 種 莫 名 的 依 戀 。 總 感 覺 還 有 些 什 么 沒 有 找 到 。 但 從 朋 友 那 里 感 受 一 點 很 深 。 他 深 深 地 愛 著 這 座 城 市 。 他 與 這 座 城 市 的 默 契 恰 似 他 與 他 的 還 不 會 講 話 的 兒 子 之 間 的 天 然 聯 系 。 這 時 我 就 想 起 他 輕 松 地 一 笑 , 象 是 在 說 , 無 窮 香 。


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Last Updated On Saturday, June 15, 1996.